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    濾油粉

    勁俏油濾凈是什么?

    勁俏油濾凈主要用于工業(yè)煎炸行業(yè),可大幅延長(zhǎng)油的使用壽命,提高產(chǎn)品品質(zhì)。 勁俏濾油粉是一種安全的純白色六水合食品級(jí)硅酸鎂鹽化合物,國(guó)家與2012年將其正式列入食品添加劑目錄,符合我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 勁俏油濾凈有助于降低煎炸油中的游離脂肪酸含量,抑制過(guò)氧化值含量,有效改善煎炸油色澤,抑制極性化合物生成及清除異味,以便您可以為客戶提供酥脆金黃的美味油炸食品。

    勁俏油濾凈

    濾油粉

    勁俏-RP安全嗎?

    勁俏油濾凈是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織聯(lián)合食品添加劑專家委員會(huì)(JECFA)、FDA、 EEC、JECF等 認(rèn)可的硅酸鎂型吸附劑,可在美國(guó)、歐盟等50個(gè)國(guó)家地區(qū)使用;
    國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)勁俏油濾凈作為食品加工助劑(GB2760- 2014食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn))食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)使用。
    勁俏油濾凈符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)要求。能吸附去除煎炸油中的異味、丙二醛、丙烯酰胺,氯丙醇酯、苯并芘等致癌物質(zhì),保持色澤清亮如新。

    為什么要使用勁俏油濾凈?

    有效降低游離脂肪酸含量
    有效抑制過(guò)氧化值含量
    有效改善煎炸油色澤
    抑制極性化合物生成
    徹底清除異味
    維持一貫的煎炸油品質(zhì)
    提供質(zhì)量更優(yōu)的煎炸食品
    節(jié)約煎炸油用量,產(chǎn)生利潤(rùn)
    餐飲煎炸

    濾油粉

    勁俏油濾凈是如何工作的?

    添加勁俏濾油粉采用了深度過(guò)濾的原理,利用其比表面積極大的硅酸鹽孔道矩陣為過(guò)濾基質(zhì)去除油炸碎屑顆粒。勁俏濾油粉能輕松捕獲并去除極細(xì)的碎片顆粒。超高活性過(guò)濾基質(zhì)能吸附并除去煎炸油中的酸價(jià),極性物質(zhì),過(guò)氧化值,皂化值。
    因?yàn)槭褂脛徘螢V油粉進(jìn)行日常過(guò)濾能保持油的金黃透亮,所以油炸食物總是清淡,酥脆,味道鮮美

    試用勁俏之前

    * 由于游離脂肪酸值高而每隔2- 3天不得不丟棄煎炸油
    * 聚合體聚集在煎炸油的接觸界面,乳化,熱能耗高
    * 因煎炸油的使用時(shí)間長(zhǎng)短導(dǎo)致食品色澤和氣味的不一致
    * 煎炸食品車間由煙氣,需要耗能處理氣味。

    試用勁俏之前

    試用勁俏之后

    * 提供清脆,金黃美味的油炸食品
    * 利潤(rùn)增加,煎炸油采購(gòu)成本節(jié)約了50%-70%
    * 工人操作更簡(jiǎn)單
    * 環(huán)保,再無(wú)煙味
    * 保證煎炸食品的口感
    * 產(chǎn)品貨架期更長(zhǎng)
    * 煎炸油FFA,TPM,顏色,口味和氣味等理化指標(biāo)管理更簡(jiǎn)單

    試用勁俏之后

    勁俏油濾凈:極大延長(zhǎng)工業(yè)煎炸油的使用壽命,提高煎炸食品的質(zhì)量,不浪費(fèi)一滴煎炸油
    勁俏油濾凈:通過(guò)去除不良化合物來(lái)保持油炸食品的健康和新鮮。
    勁俏油濾凈:保護(hù)你的食物免受異味影響,有效降低游離脂肪酸和極性化合物。

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