勁俏油濾凈主要用于工業(yè)煎炸行業(yè),可大幅延長(zhǎng)油的使用壽命,提高產(chǎn)品品質(zhì)。 勁俏濾油粉是一種安全的純白色六水合食品級(jí)硅酸鎂鹽化合物,國(guó)家與2012年將其正式列入食品添加劑目錄,符合我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 勁俏油濾凈有助于降低煎炸油中的游離脂肪酸含量,抑制過(guò)氧化值含量,有效改善煎炸油色澤,抑制極性化合物生成及清除異味,以便您可以為客戶提供酥脆金黃的美味油炸食品。
試用勁俏之前
* 由于游離脂肪酸值高而每隔2- 3天不得不丟棄煎炸油
* 聚合體聚集在煎炸油的接觸界面,乳化,熱能耗高
* 因煎炸油的使用時(shí)間長(zhǎng)短導(dǎo)致食品色澤和氣味的不一致
* 煎炸食品車間由煙氣,需要耗能處理氣味。
試用勁俏之后
* 提供清脆,金黃美味的油炸食品
* 利潤(rùn)增加,煎炸油采購(gòu)成本節(jié)約了50%-70%
* 工人操作更簡(jiǎn)單
* 環(huán)保,再無(wú)煙味
* 保證煎炸食品的口感
* 產(chǎn)品貨架期更長(zhǎng)
* 煎炸油FFA,TPM,顏色,口味和氣味等理化指標(biāo)管理更簡(jiǎn)單
勁俏油濾凈:極大延長(zhǎng)工業(yè)煎炸油的使用壽命,提高煎炸食品的質(zhì)量,不浪費(fèi)一滴煎炸油
勁俏油濾凈:通過(guò)去除不良化合物來(lái)保持油炸食品的健康和新鮮。
勁俏油濾凈:保護(hù)你的食物免受異味影響,有效降低游離脂肪酸和極性化合物。